獸醫實習老師 :

柯文淑老師→生物技術概論、畜產微生物、基礎畜牧

黃卓智老師→禽畜保健概論、牧場實務

畜產實習老師 :

邱淑芬老師→畜產品加工、屠體分級

張介銘老師→牧場實務、畜產品檢驗