本科培育目標
l 培育餐旅事業之基層作業與中高階層管理人才為目標
l 傳授有關餐飲製備、服務技術與基層管理之知能
l 涵養勤奮及熱忱之人文素養及自學進修之能力
l 涵養良好職業道德與衛生安全之工作習慣
TEL: (08) 866-2726 # 461
本科培育目標
l 培育餐旅事業之基層作業與中高階層管理人才為目標
l 傳授有關餐飲製備、服務技術與基層管理之知能
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